'Rebo' Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

Productomschrijving

De Rebo van Cantina Pisoni is een unieke en lokale creatie met een fascinerende oorsprong. Deze kruising tussen Merlot en Teroldego werd begin jaren vijftig ontwikkeld door Rebo Rigotti, een onderzoeker uit Valle dei Laghi. De druif is vernoemd naar zijn bedenker en heeft in diens geboortestreek zijn perfecte habitat gevonden. Het resultaat is een wijn die niet alleen een kind van deze streek is, maar ook een krachtige uitdrukking van haar terroir.

Rebo is een wijn van grote structuur, diep robijnrood van kleur en rijk aan zachte tannines. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in barriques en nog eens 12 maanden op fles, wat hem een indrukwekkende complexiteit en een uitstekend verouderingspotentieel geeft. In de neus presenteert hij een uitnodigend boeket van specerijen en wilde bessen, terwijl hij in de mond zijdezacht is met verfijnde tonen van zure kers en rode bes.

Dankzij zijn volle en toch elegante karakter is deze wijn de perfecte begeleider van rood vlees, van lamsvlees tot sappige rib-eye van de grill. Rebo weet de kracht van Merlot moeiteloos te combineren met de vriendelijke verfijning van Teroldego, waardoor hij een waar eerbetoon is aan zijn geboortegrond en een onmiskenbare persoonlijkheid bezit.