De Pinot Nero van Cantina Toniolli is een elegante rode wijn afkomstig uit de Valvaledi-wijngaarden in Cembra, op meer dan 600 meter hoogte. Deze wijn wordt volledig geproduceerd van Pinot Nero-druiven die groeien aan pergola’s op de steile terrassen van de Dolomieten. De druivenopbrengst wordt bewust beperkt tot 75 quintalen per hectare, aanzienlijk lager dan de toegestane hoeveelheid, om de concentratie en kwaliteit te waarborgen.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een verfijning in barrique en op fles. Dit proces geeft de wijn zijn zachte structuur en verfijnde aroma’s. In het glas toont de wijn een lichte robijnrode kleur. De geur is aangenaam fruitig met duidelijke tonen van kers. In de mond is de wijn droog en fris, met een zachte vanilletoets en een fluweelzachte afdronk dankzij de houtrijping.
Deze Pinot Nero is een uitstekende begeleider van smaakvolle vleesgerechten zoals varkensvlees, lamsvlees en wild. Serveer deze wijn bij voorkeur op 18°C om zijn complexiteit en finesse volledig tot hun recht te laten komen. Een harmonieuze rode wijn met een bergkarakter die zowel verfijnd als doordrinkbaar is.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
