De Corvàia Pinot Grigio van Corvée is afkomstig van een unieke wijngaard op grote hoogte: op maar liefst 654 meter boven zeeniveau is dit de hoogstgelegen Pinot Grigio van Italië. Gelegen in Faver, in de Cembra-vallei van Trentino, profiteren de wijnstokken hier van een perfecte zonexpositie, een constante lichte ventilatie en de warmtebuffer van traditionele droge stenen muurtjes. Deze natuurlijke omstandigheden zorgen voor een uitzonderlijke balans tussen kracht en finesse in de druiven.
De wijnstokken van Corvàia wortelen diep in porfiergesteente, wat de wijn een uitgesproken mineraliteit en elegantie geeft. In het glas onthult deze Pinot Grigio aroma’s van rijpe peer, perzik en een subtiele hint van wierook. In de mond is de wijn complex, rijk en fris, met een levendige zuurgraad en een opvallend lange afdronk. De frisheid en bewaarcapaciteit maken deze wijn bijzonder geschikt voor wie zoekt naar een karaktervolle witte wijn met verfijning.
Na handmatige oogst eind september worden de druiven zacht geperst en ondergaan ze een gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer acht maanden op de fijne lies in gebruikte Franse tonneaux, gevolgd door nog zes maanden flesrijping. Corvàia is een zeldzame Pinot Grigio die het terroir van de hoge Alpen perfect weet te vertalen in het glas.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
