De Müller Thurgau Viàch van Corvée is een elegante witte wijn afkomstig van de hooggelegen wijngaard Viàch in Faver, op bijna 700 meter boven zeeniveau. De wijngaard, gelegen op de steile hellingen van de Cembra-vallei, is een indrukwekkend voorbeeld van menselijk vakmanschap: een aaneenschakeling van terrasvormige rijen en droge stenen muren, met de hand uitgehouwen uit het berglandschap. Dankzij de zuid- tot zuidoostelijke expositie krijgt deze plek volop zonlicht, wat de druiven hun karakteristieke rijpheid en aromatische finesse geeft.
De bodem, arm en goed doorlatend, bestaat uit zand gevormd door het afbrokkelen van vulkanisch porfiergesteente. Deze unieke terroir draagt bij aan de frisse en minerale expressie van de wijn. In het glas onthult Viàch delicate aroma’s van witte bloemen zoals lelietje-van-dalen en jasmijn, aangevuld met frisse tonen van bergappels zoals renetta en sappige Kaiserperen. De wijn is levendig, puur en bezit een mooie lengte, mede dankzij de zorgvuldige vinificatie: handmatige oogst, zachte persing, gisting op gecontroleerde temperatuur en een rijping van acht maanden op de fijne lies, gevolgd door zes maanden flesrust.
Viàch is een perfecte begeleider van lichte en verfijnde gerechten. Denk aan risotto met courgettebloemen, forel met citroen en dille, of zachte geitenkaas met tuinkruiden. Ook bij sushi of verse lentegroenten komt deze frisse hoogvlieger volledig tot zijn recht. Een wijn die de frisheid van de bergen vertaalt naar een verfijnde, moderne tafelervaring.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
