- Aan verlanglijst toevoegen

Valpolicella Rood Proefpakket

De drie rode klassiekers van de Valpolicella, twee flessen van elk: Valpolicella Classico, Ripasso Superiore en Amarone van Cantina Sabaini. Lees meer

Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
De beste flessen van één wijnboer in één doos
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Inclusief het verhaal van de maker

Productomschrijving

Proef hoe de Valpolicella steeds voller en krachtiger wordt. In dit proefpakket van Cantina Sabaini zitten de drie klassieke rode wijnen van de streek, van elk twee flessen: de soepele Valpolicella Classico, de rijke Ripasso Superiore en de krachtige Amarone. Alle drie gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella uit de Val d’Illasi, maar elk op een eigen manier. Ideaal om naast elkaar te proeven, en daarna nog eens met vrienden.

De inhoud van dit pakket:

2x Valpolicella Classico DOC: Elegante, toegankelijke rode wijn van Corvina, Corvinone en Rondinella. Soepel en harmonieus, met kers, klein rood fruit en zachte tannines. Bij pasta, gegrild vlees, kazen en risotto.

2x Valpolicella Ripasso Superiore DOC: Afkomstig van de Monte Castello d’Illasi. Volgens de traditionele ripasso-methode gist de wijn opnieuw op de schillen van de Amarone, waarna hij 12-15 maanden op eikenhouten vaten rijpt. Vol fruit, met kers, zwarte kers en een subtiele kruidigheid. Bij stoofgerechten, rood vlees en belegen kaas.

2x Amarone della Valpolicella DOCG: Het paradepaardje van de Valpolicella. De mooiste trossen van de Monte Castello d’Illasi en Monte Tomelon (250-460 meter) drogen vier tot vijf maanden, waardoor aroma’s, suikers en extracten intensiveren. Krachtig, complex en rijk. Bij wild, rijke vleesgerechten en oude kazen.