Der „Emozioni“ Barbera d’Asti Superiore DOCG ist ein Spitzenwein, der seinem Namen voll und ganz gerecht wird: vollmundig und komplex, warm und umhüllend – der beste Ausdruck des Barbera dieses Weinguts, hergestellt aus 100 % Barbera-Trauben. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Der Name bedarf keiner Erklärung. Probieren Sie ihn, dann verstehen Sie alles. Emozioni ist einer der Spitzenweine von Tenuta La Tenaglia, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den ältesten Weinbergen des Weinguts. Er ist die beste Interpretation der Barbera-Rebsorte, die das Weingut hervorbringen kann, das Ergebnis jahrelanger Sorgfalt im Weinberg und handwerklichen Könnens im Weinkeller.
Nach einer traditionellen Gärung bei 28 °C reift Emozioni etwa ein Jahr lang in kleinen 225-Liter-Eichenfässern aus Tronçais und Allier, gefolgt von mindestens 18 Monaten in der Flasche. Im Glas rubinrot mit violetten und purpurfarbenen Reflexen, beeindruckend in der Farbe. Die Nase ist breit und komplex mit Noten von Sauerkirschen und reifen Pflaumen. Der seidige Körper ist umhüllend und warm, mit Vanille, Kakao, Pfeffer und anderen Gewürzen.
Ideal zu gebratenem und geschmortem Fleisch, Wildbraten und gereiftem Käse. Ein perfekter Wein zum Genießen. Bei 17–18 °C servieren.
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