De Fiano Bianco Salento IGP is een elegante witte wijn gemaakt van 100% Fiano, een inheemse druivensoort die diep geworteld is in de Zuid-Italiaanse wijntraditie. Deze wijn onderscheidt zich door zijn lichte strogele kleur met briljante groene reflecties, en zijn verfijnde geurprofiel waarin florale tonen samengaan met hints van verse, exotische vruchten. In de mond ontvouwt zich een zachte en ronde structuur, gedragen door een levendige frisheid en een aangename ziltige ondertoon, die zorgt voor een harmonieus en uitgebalanceerd geheel.
De druiven worden eind augustus met zorg geoogst, waarna de vinificatie volledig in roestvrijstaal plaatsvindt om de aromatische expressie en frisheid te behouden. Na een korte rijping op fles komt de wijn op de markt met een alcoholpercentage van 13% vol., klaar om zijn volle karakter te tonen. De productie is gelimiteerd tot 10.000 flessen, waarmee elke fles een authentieke afspiegeling is van het terroir van Salento.
Deze Fiano is bijzonder geschikt als begeleider van verfijnde gerechten. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse kazen, vispasta's en wit vlees. Serveer hem licht gekoeld op 12–14 °C om optimaal te genieten van zijn aromatische nuances en levendige frisheid.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
