De Liaison 2023 is de jongste versie van de cuvée van 60 jaar oude wijnstokken, en hij toont het meteen: jeugdig, energiek en vol potentieel. Waar de 2022 al wat openheid en rondheid toont, is de 2023 strakker en directer, met meer pit en een karakter dat tijd vraagt.
In het glas is hij helder kersrood met een diepere gloed dan de 2022. De geur is jeugdig en nog wat gesloten: rode en zwarte bessen op de voorgrond, ingehouden tabakige houttonen, een vleugje chili en peper op de achtergrond. In de mond is de vrucht fris en koel, met etherische kruidige en peperige noten die hem een bijzondere levendigheid geven. Er is een zekere zuurgraad met beet, jeugdig maar fijn tannine en een goede aanhoudende lengte. Zout op de achtergrond, een aanduiding van rook, dragon en mosterdkruiden, en jeneverbesachtige nuances maken hem complexer dan hij op het eerste gezicht lijkt. Zeer goede, strakke afdronk met beet.
Lekker bij gegrild lam, wilde eend, paddenstoelgerechten of gerijpte kazen. Maar hij heeft ook de tijd nodig: laat hem ademen na het openen, of leg hem nog een paar jaar weg. Serveer op 14-16°C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
