De Sancerre Blanc La Marne is een uitzonderlijke single-vineyard wijn afkomstig uit Bué, een van de meest prestigieuze terroirs binnen de appellatie Sancerre. Deze cuvée wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van oude wijnstokken van gemiddeld 45 jaar oud. De wijnstokken staan geplant op de beroemde Kimmeridgische mergelbodems, rijk aan kalk en fossiele afzettingen. Deze bodem geeft de wijn een kenmerkende diepte, spanning en uitgesproken mineraliteit. Met een zeer beperkte productie van slechts ongeveer 2.800 genummerde flessen is La Marne een zeldzame en karaktervolle expressie van dit unieke terroir.
In de wijngaard wordt gewerkt volgens biologische, biodynamische en regeneratieve landbouwprincipes, met een sterke focus op biodiversiteit en levendige bodems. Door zorgvuldig wijngaardbeheer, waaronder Guyot-Poussard snoei, natuurlijke compost en groene oogst, worden druiven van optimale kwaliteit verkregen. In de kelder volgt een minimalistische vinificatie: de druiven worden langzaam geperst met een pneumatische pers en tijdens de fermentatie wordt geen zwavel toegevoegd. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden op de fijne lie in zandstenen amfora’s, wat zorgt voor extra structuur, complexiteit en een subtiele textuur.
In het glas toont La Marne een verfijnd aromatisch profiel met tonen van citrus, rijpe limoen, witte bloemen en een duidelijke minerale spanning. De structuur is krachtig maar elegant, met een frisse zuurgraad en een lange, kalkachtige afdronk. Deze gastronomische Sancerre combineert uitstekend met oesters, coquilles en verfijnde visgerechten. Ook bij gerechten met geitenkaas, schaal- en schelpdieren of lichte mediterrane gerechten komt zijn elegante en complexe karakter perfect tot zijn recht.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
