Dolcettowijn is een van de pijlers van de Piemontese wijntraditie. Met name de wijngaarden gelegen op de steile hellingen van de Cru Gallina, met een zeer gunstige zuidelijke ligging, zorgen voor een oogst met prachtige druiven, optimaal rijp en met uniek Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
De Menturin Dolcetto d’Alba DOC is een prachtige uiting van de wijntraditie in Piemonte. Afkomstig van de steile hellingen van de gerenommeerde Gallina Cru, profiteren de druiven van een ideale zuidelijke blootstelling, wat zorgt voor rijpe, aromatische vruchten. De Dolcetto-druiven worden met de hand geoogst in midden september en ondergaan een zorgvuldige vinificatie met fermentatie en een maceratie van zes dagen bij gecontroleerde temperaturen. Hierdoor blijven de fruitige aroma’s optimaal behouden. Na rijping in roestvrijstalen vaten wordt de wijn in de lente na de oogst gebotteld, wat zijn frisse, levendige karakter benadrukt.
Deze Dolcetto d’Alba heeft een uitgesproken fruitig en toegankelijk profiel. In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur en een uitnodigende geur van rijpe bessen. In de mond is hij soepel, met zachte tannines en een aangename frisheid die hem heerlijk doordrinkbaar maakt. De wijn komt het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken, binnen vier jaar na de oogst, bij een serveertemperatuur van 16-18 °C.
Deze wijn is een perfecte begeleider van de Piemontees keuken en combineert uitstekend met lokale specialiteiten zoals tajarin pasta, finanziera en Murazzano-kaas. Ook bij charcuterie, verse of halfgerijpte kazen, gegrild vlees en hartige voorgerechten komt zijn karakter mooi naar voren. Een veelzijdige en authentieke keuze voor liefhebbers van Italiaanse rode wijnen.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
