Il Chiosso Probierpaket (Alto-Piemont)

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die sonnenverwöhnten Hänge des Alto Piemonte, wo die Alpen allmählich in sanfte Weinberge übergehen. Diese Auswahl verkörpert die Seele des norditalienischen Terroirs.

Der Ficorosso Rosso ist ein geschmeidiger, harmonischer Rotwein aus Nebbiolo- und Vespolina-Trauben. Im Glas zeigt er eine helle rubinrote Farbe mit subtilen orangenen Reflexen – ein Hinweis auf seinen eleganten und zugänglichen Stil. Am Gaumen ist der Wein weich und harmonisch, mit einer sanften Struktur und einem frischen, lebendigen Charakter. Würze und Frucht bleiben schön im Gleichgewicht, während der Abgang elegant und leicht trinkbar ist.

Der Colline Novaresi SpannaDOC ist ein trockener, präziser Rotwein, der klar seine Herkunft widerspiegelt. In den sanften Hügeln des Alto Piemonte ist Nebbiolo lokal als Spanna bekannt; der Ausbau in Stahl und Flasche bewahrt die Essenz dieser Rebsorte. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe, die sich elegant in Granat entwickelt. In der Nase öffnet er sich intensiv und vielschichtig, mit Aromen von roten Früchten, Veilchen und feiner Würze, ergänzt durch Noten von Tabak und eine leichte erdige Nuance. Am Gaumen ist der Wein trocken, präzise und vertikal im Stil, mit lebendiger Säure und klarer Struktur. Der Abgang ist anhaltend und charaktervoll, mit einer frischen Spannung, die den Wein lebendig hält.

Der ColliNovaresiVespolinaDOC ist ein trockener, würziger Rotwein aus 100 % Vespolina-Trauben. Diese Rebsorte wächst hier auf Böden, die von uralten Gletschern geformt wurden. Vespolina ist weniger bekannt, überrascht jedoch umso mehr mit ihrer eigenständigen Persönlichkeit. Der Wein leuchtet im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein nobles und elegantes Bouquet mit ausgeprägten würzigen Noten, schwarzen Beeren und feinen Anklängen von Pfeffer und Erde. Am Gaumen ist der Wein trocken und frisch, mit lebendiger Säure und einer leichten Struktur. Die Würze bleibt präsent und verleiht ihm eine erkennbare Signatur, während der Abgang elegant und erfrischend bleibt.

Der CollineNovaresi NebbioloDOC ist ein ausgewogener, anhaltender Rotwein aus 100 % Nebbiolo-Trauben. Die Böden – reich an Sand, Ton und einem Mosaik aus Mineralien – verleihen diesem Wein seine charakteristische Spannung und Eleganz. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit einem Hauch von Granat. Das Bouquet ist edel und fein, mit ausgeprägten würzigen Noten und Aromen roter Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, perfekt ausbalanciert und bemerkenswert anhaltend. Die Struktur ist kräftig, doch die Tannine bleiben weich und fein. Eine leichte Bitterkeit im Abgang verleiht zusätzliche Tiefe und Charakter.

Der Fara DOC ist ein charaktervoller, eleganter Rotwein. Diese Cuvée aus Nebbiolo- und Vespolina-Trauben entsteht in den Hügeln rund um Fara Novarese und zeigt den Charakter des Alto Piemonte in seiner reinsten Form. Im Glas erscheint er in einem intensiven Rubinrot mit Granattönen. Die Nase ist edel und fein, mit Noten von roten Früchten, subtilen Gewürzen sowie einem Hauch von Erde und weißer Schokolade. Das Aromaprofil ist breit, bleibt jedoch elegant und ausgewogen. Am Gaumen ist der Wein trocken, harmonisch und fein, mit schöner Struktur und einem langen, angenehmen Abgang. Die Tannine sind präsent, aber weich, wodurch der Wein zugänglich bleibt, ohne an Tiefe zu verlieren.

Der Sizzano DOC ist eine klassische Cuvée aus Nebbiolo und Vespolina. Im Glas präsentiert er sich rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist raffiniert und leicht würzig, mit Noten von Veilchen und roten Früchten, die zusammen ein elegantes und einladendes Bouquet bilden. Am Gaumen ist der Wein trocken, saftig und harmonisch. Die Struktur ist raffiniert, mit frischer Säure und weichen Tanninen, die für einen ausgewogenen und zugänglichen Stil sorgen. Dies ist ein Wein, der nicht laut auftritt, sondern durch seine Finesse und Trinkbarkeit überzeugt – perfekt zum Essen.