De Müller Thurgau van Cantina Simoni is een frisse en aromatische witte wijn die zijn oorsprong vindt in de schilderachtige Val di Cembra. Deze druif, een kruising van Riesling Renano en Madeleine Royale, voelt zich uitstekend thuis op de kalkrijke en kleiachtige bodems van Palù di Giovo, op een hoogte van 550 tot 700 meter. Hier, op hellingen met een zuid- tot zuidwestelijke expositie, rijpen de druiven optimaal. De wijnstokken zijn tussen de 10 en 30 jaar oud en worden volgens het traditionele pergola trentina-systeem verbouwd.
Na handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens zes maanden op de fijne lies, wat bijdraagt aan extra textuur en complexiteit. Voor de verkoop rust de wijn nog minimaal drie tot vier maanden op fles, waardoor zijn frisse karakter volledig tot zijn recht komt. In het glas presenteert deze Müller Thurgau zich met een lichte kleur en verleidelijke geuren van bloemen en wit fruit, ondersteund door een levendige zuurgraad en een subtiel minerale afdronk.
Deze wijn is ideaal als aperitief, maar komt ook perfect tot zijn recht bij lichte voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren of frisse zomerse salades. Serveer de wijn bij een temperatuur van 8 tot 10°C om zijn aromatische frisheid volledig te ervaren.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
