Valpolicella Classico Superiore DOC is een elegante rode wijn met een diepe kleur en violette reflecties. De druiven – 70% Corvina en Corvinone, 30% Rondinella – worden met uiterste zorg met de hand geoogst en gedurende 20 dagen licht gedroogd om aroma’s en structuur te concentreren. Deze verfijnde techniek legt de basis voor een wijn die de essentie van het Valpolicella-terroir weerspiegelt.
Na de zachte persing ontstaat een wijn met delicate aroma’s van kers, amandel en een subtiele toets van tabak, die de geurcomplexiteit versterkt. In de mond is hij droog, warm en omhullend, met een uitstekende balans en diepte. Met 14% alcohol toont deze Valpolicella zich krachtig maar evenwichtig, een wijn met karakter én finesse.
Zijn veelzijdigheid maakt hem tot een uitstekende begeleider van traditionele gerechten zoals Amarone-risotto, pompoenrisotto, geroosterd rood vlees en klein wild. Ook in verfijnde settings komt hij tot zijn recht, bijvoorbeeld naast ossenhaas in korst, tagliata van rund of lamskoteletten. Een wijn die smaak en harmonie perfect verenigt.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
