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Der "Colline Les Mouilles" Rouge AOC Juliénas von Château de Durette ist ein eleganter Cru du Beaujolais, der seine Herkunft mit Stolz trägt. Dieser Wein stammt von einem 1,9 Hektar großen Weinberg in der Lage "Les Mouilles", die auf einem Untergrund aus Schiefer, Granit und einer Tonader liegt. Die 45 Jahre alten Gamay-Rebstöcke werden von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und nach traditioneller Art mit einer achttägigen Mazeration vinifiziert. So entsteht ein Wein, der die Finesse des Terroirs perfekt widerspiegelt.
Im Glas präsentiert sich dieser Juliénas mit einer tief rubinroten Farbe. Das Bouquet ist angenehm und ausdrucksstark, mit Noten von Pfirsich, reifen roten Früchten und einem blumigen Unterton. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber geschmeidig, mit einer lebendigen Trinkbarkeit und einem raffinierten, leicht würzigen Abgang, in dem ein Hauch von Pfeffer durchscheint. Dank des Ausbaus in der Cuvée behält der Wein seinen reinen und fruchtigen Charakter.
Dieser Wein ist am besten bei 15°C und ist ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Fleischgerichten wie lackierter Entenbrust, Lamm vom Grill oder dem klassischen Coq au vin. Auch mit einer guten französischen Käseplatte glänzt dieser Cru als vollwertiger Tischbegleiter. Die Lagerfähigkeit beträgt 4 bis 6 Jahre.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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