Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Côte de Brouilly "Les Fournelles" von Château de Durette ist ein authentischer Beaujolais Cru, der die Fantasie beflügelt. Dieser Wein stammt aus einer ein Hektar großen Parzelle mit 45 Jahre alten Gamay-Rebstöcken, die im Herzen des renommierten Terroirs Les Fournelles liegt. Die aus Vulkangestein geformten Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Finesse. Dank der Handlese und der sorgfältigen Weinbereitung, bei der 80 % der Trauben entrappt und in Edelstahltanks vergoren werden, gelingt es ihnen, die reine Frucht und Lebendigkeit des Gamay bestmöglich zu bewahren.
Im Glas zeigt sich dieser Côte de Brouilly mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Die Nase ist verführerisch und öffnet sich mit frischen Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, subtil unterstützt von blumigen Noten von Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein saftig und elegant, mit seidigen Tanninen, die ihm eine harmonische Struktur verleihen. Die frischen und delikaten Fruchtnoten kommen im weichen und süffigen Abgang wunderbar zur Geltung.
Dieser Wein passt hervorragend zu einem Mittagessen auf dem Lande oder zu kalten Gerichten, aber auch erstaunlich gut zur asiatischen Küche. Eine wahre Ode an das Terroir der Côte de Brouilly, hergestellt mit Respekt vor der Natur und der Tradition dank der Anwendung nachhaltiger Anbaumethoden und der HVE3-Zertifizierung.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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