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    Cabernet Sauvignon

    Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit am häufigsten angebauten und beliebtesten Rotweintrauben. Die Rebsorte ist bekannt für ihre kräftige Struktur, tiefe Farbe und komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, Tabak und grüner Paprika. Dank ihres hohen Tanningehalts und der guten Säure hat Cabernet Sauvignon ein hervorragendes Reifepotenzial.

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    58 Produkte

    • Chateau Moutin 'La Grande Cuvée' Graves AOC 2016

        Vignobles Darriet

        Chateau Moutin 'La Grande Cuvée' Graves AOC 2016

        145,50

        /24,25pro Flasche

      • 'Valle 'Scura' Cabernet d'Atina DOC Riserva

          I Ciacca

          'Valle 'Scura' Cabernet d'Atina DOC Riserva

          150,00

          /25,00pro Flasche

        • Collesanti Nobilguido Cabernet Sauvignon Rubicone IGP

            Società Agricola MG

            Collesanti Nobilguido Cabernet Sauvignon Rubicone IGP

            108,00

            /18,00pro Flasche

          • Château Jardiney AOP Bordeaux 2020

              Vignobles Mallard

              Château Jardiney AOP Bordeaux 2020

              67,50

              /11,25pro Flasche

            • 'Prestige' La Dame de La Tuilière AOC Cotes de Bourg

                Vignes Secretès

                'Prestige' La Dame de La Tuilière AOC Cotes de Bourg

                235,50

                /39,25pro Flasche

              • Montaia Rubicone IGP Cabernet Sauvignon

                  Società Agricola MG

                  Montaia Rubicone IGP Cabernet Sauvignon

                  54,00

                  /9,00pro Flasche

                • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                • Requiebro Cabernet Sauvignon

                    Bodega Amadís de Gaula

                    Requiebro Cabernet Sauvignon

                    153,90

                    /25,65pro Flasche

                  • '20.000 BC' Rot Cuvée

                      Bischoffinger Winzer

                      '20.000 BC' Rot Cuvée

                      77,70

                      /12,95pro Flasche

                    • 'Collemarco' Umbria Rosso IGP

                        Marchesi Ruffo della Scaletta

                        'Collemarco' Umbria Rosso IGP

                        173,40

                        /28,90pro Flasche

                      • La Cuvée Insolite Alcohol-Free Rosé

                          Vignobles Mallard

                          La Cuvée Insolite Alcohol-Free Rosé

                          67,50

                          /11,25pro Flasche

                        • Zweigelt & Reserve 2023

                            Weingut Leo Aumann

                            Zweigelt & Reserve 2023

                            99,60

                            /16,60pro Flasche

                          • 'Colle Calvario' Riserva Valcalepio DOC Rosso

                              Tenuta Castello di Grumello

                              'Colle Calvario' Riserva Valcalepio DOC Rosso

                              273,00

                              /45,50pro Flasche

                            • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                            • Château Le Cos du Merle Rouge AOC Cotes de Bourg

                                Vignes Secretès

                                Château Le Cos du Merle Rouge AOC Cotes de Bourg

                                64,50

                                /10,75pro Flasche

                              • 'Il Sapiente' Canale di Pirro Rosso IGP

                                  Cantina Masseria Torricella

                                  'Il Sapiente' Canale di Pirro Rosso IGP

                                  165,00

                                  /27,50pro Flasche

                                • 'Amphore' Rotwein Trocken

                                    Burghof Oswald

                                    'Amphore' Rotwein Trocken

                                    149,40

                                    /24,90pro Flasche

                                  • Blanc de Noir Merlot & Cabernet Sauvignon Trocken

                                      Burghof Oswald

                                      Blanc de Noir Merlot & Cabernet Sauvignon Trocken

                                      70,50

                                      /11,75pro Flasche

                                    • Les Nuits Blanches de La Tuilière - Blanc de Noirs

                                        Vignes Secretès

                                        Les Nuits Blanches de La Tuilière - Blanc de Noirs

                                        67,50

                                        /11,25pro Flasche

                                      • 'Kreation CMX' Rotwein Trocken

                                          Weingut Ellwanger

                                          'Kreation CMX' Rotwein Trocken

                                          113,10

                                          /18,85pro Flasche

                                        • Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Ab 12 Flaschen pro Winzer ist der Versand kostenlos!Versandkosten ansehen

                                        • Cabernet Sauvignon IGT Terre Siciliane

                                            Arini Vini

                                            Cabernet Sauvignon IGT Terre Siciliane

                                            75,00

                                            /12,50pro Flasche

                                          • 'Racemus' Cabernet Sauvignon IGT 2016

                                              Cottini Marco

                                              'Racemus' Cabernet Sauvignon IGT 2016

                                              183,00

                                              /30,50pro Flasche

                                            • 'Bak' Langhe DOC Rosato

                                                La Trava

                                                'Bak' Langhe DOC Rosato

                                                81,00

                                                /13,50pro Flasche

                                              • Cabernet Sauvignon DOP Friuli Isonzo

                                                  Amandum

                                                  Cabernet Sauvignon DOP Friuli Isonzo

                                                  135,00

                                                  /22,50pro Flasche

                                                • '100 Cases' Cabernet Sauvignon BIO

                                                    Weingut Fischer

                                                    '100 Cases' Cabernet Sauvignon BIO

                                                    310,50

                                                    /51,75pro Flasche

                                                  • 'Be Wild' Rosé Sekt

                                                      Weingut Ellwanger

                                                      'Be Wild' Rosé Sekt

                                                      75,30

                                                      /12,55pro Flasche

                                                    Was ist Cabernet Sauvignon?

                                                    Cabernet Sauvignon entstand im 17. Jahrhundert in der französischen Bordeaux-Region durch eine natürliche Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Die Beeren sind klein, haben eine dicke Schale und gedeihen gut in warmen, gut entwässerten Böden. Die Weine sind meist kraftvoll, vollmundig und strukturiert, mit Aromen von dunklen Früchten, Graphit, Minze und Gewürzen – abhängig vom Klima und der Vinifikation.

                                                    In welchen Weinregionen wächst Cabernet Sauvignon?

                                                    Cabernet Sauvignon ist eine international verbreitete Rebsorte und wird in vielen Weinländern angebaut. Zu den wichtigsten Regionen gehören:

                                                    • Bordeaux (Frankreich): vor allem am linken Ufer (Médoc, Pauillac, Margaux), oft als Cuvée mit Merlot und Cabernet Franc.
                                                    • Napa Valley (USA): bekannt für reife, vollmundige Weine mit Cassis-, Vanille- und Toastnoten aus neuer Eichenholzreifung.
                                                    • Chile: insbesondere im Maipo Valley, wo das Klima strukturierte Weine mit Frische und reifen Fruchtaromen ermöglicht.
                                                    • Australien: besonders in Coonawarra und Margaret River, wo Cabernet Sauvignon oft Minze- und Eukalyptusaromen zeigt.
                                                    • Südafrika: häufig als Verschnitt mit Merlot oder Syrah – mit fruchtigen und erdigen Noten.
                                                    • Italien: meist als Bestandteil von Cuvées oder als reinsortiger Wein im modernen Stil.

                                                    Was passt zu Cabernet Sauvignon?

                                                    Cabernet Sauvignon ist ideal zu kräftigen Speisen. Die hohen Tannine und die Struktur verlangen nach eiweißreichen, reichhaltigen Gerichten. Klassische Kombinationen sind:

                                                    • gegrilltes rotes Fleisch wie Entrecôte, Ribeye oder Lammkoteletts
                                                    • Schmorgerichte wie Rinderragout, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon
                                                    • Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein
                                                    • Gerichte mit kräftigen Saucen auf Wein- oder Kräuterbasis
                                                    • gereifter Hartkäse wie alter Gouda oder Comté

                                                    Ist Cabernet Sauvignon vegan?

                                                    Obwohl Wein aus Trauben hergestellt wird, werden beim Klären manchmal tierische Stoffe wie Eiweiß, Kasein oder Hausenblase verwendet. Das macht manche Weine für Veganer ungeeignet. Viele Winzer setzen inzwischen auf pflanzliche oder mineralische Mittel wie Bentonit (Tonerde). Ob ein bestimmter Cabernet Sauvignon vegan ist, hängt vom Produzenten ab. Achte auf das Etikett oder frage direkt beim Weingut oder Händler nach.

                                                    Cabernet Sauvignon vs Merlot: was sind die Unterschiede?

                                                    Cabernet Sauvignon und Merlot werden oft gemeinsam verschnitten, insbesondere in Bordeaux, unterscheiden sich jedoch deutlich im Stil:

                                                    eigenschaftcabernet sauvignonmerlot
                                                    traubeneigenschaftendicke Schale, klein, spätreifenddünnere Schale, größer, frühreifend
                                                    geschmacksprofildunkle Früchte, Zeder, Tabak, kräftige Tanninerote Früchte, Pflaume, weich und rund
                                                    strukturkraftvoll, komplex, lange lagerfähigweich, zugänglich, meist jung trinkreif
                                                    klimapräferenzwarm und trocken, gut drainierte Bödenkühler, feuchter, toleranter
                                                    essenskombinationenrotes Fleisch, Wild, SchmorgerichteGeflügel, Pasta, Weichkäse

                                                    Die Wahl hängt vom persönlichen Geschmack ab. Cabernet Sauvignon ist ideal für Liebhaber kraftvoller, komplexer Weine, während Merlot sanftere, fruchtige Weine bietet.

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                                                    Versandkosten

                                                    Wie funktionieren die Versandkosten?

                                                    Bei ONWINE bestellen Sie direkt beim Winzer. Jeder Winzer versendet selbst, daher gelten die Versandkosten pro Winzer.

                                                    Versandkosten pro Winzer

                                                    6 Flaschen
                                                    €8,00
                                                    12 Flaschen oder mehr
                                                    Kostenlos
                                                    1 Probierpaket
                                                    €8,00
                                                    2 oder mehr Probierpakete
                                                    Kostenlos

                                                    Gut zu wissen

                                                    • Sie bestellen pro Winzer immer ein Vielfaches von 6 Flaschen (6, 12, 18 usw.). So kommt Ihr Wein sicher an. Einzelne Flaschen desselben Winzers können Sie kombinieren.
                                                    • Jeder Winzer verpackt die Flaschen selbst, in Kartons mit 6 oder 12 Flaschen.
                                                    • Sie können in einer Bestellung bei mehreren Winzern gleichzeitig bestellen.
                                                    Willkommen bei Onwine!
                                                    Wähle deine Sprache
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                                                    In welches Land können wir den Wein versenden?
                                                    Niederlande
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