Deze Müller Thurgau van Alfio Nicolodi komt van wijngaarden in de gemeenten Cembra en Segonzano, op een hoogte van 550–750 meter. De aanplant varieert van Pergola Trentina tot Guyot met een hoge plantdichtheid, op lichte porfierhoudende gronden. De wijnstokken, aangeplant in 1993 en 2002, leveren druiven met een opbrengst van 110 q.li/ha. De oogst gebeurt handmatig in kleine kratten, gevolgd door zachte persing en temperatuurgecontroleerde fermentatie (14–16 °C).
Na vinificatie rijpt de wijn zes maanden op roestvrij staal, met aansluitend twee maanden flesrijping. Het resultaat is een helder strogeel glas wijn met groene reflecties, een geur van appel en banaan, en een frisse, sappige smaak met lichte mineraliteit en aangename zuren. De wijn is elegant, fruitig en in balans – een expressieve Müller Thurgau die de hoogte en de bodem van Cembra weerspiegelt.
Dankzij zijn levendige stijl en aromatische profiel is deze wijn uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde groenten, salades met citrus, Aziatische loempia’s of gepocheerde vis. Serveer rond 10–12 °C voor de beste beleving.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
