De Lagrein van Alfio Nicolodi is afkomstig uit de gemeente Cembra, specifiek de zone Maurenti Valvalè op 450 meter hoogte met zuidwestelijke expositie. De wijngaard van 0,45 hectare is aangeplant in 2001 met het traditionele Pergola Trentino-systeem op kleirijke bodems, die bijdragen aan de kracht en structuur van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kratjes van 20 kg, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens ontsteeld.
De fermentatie vindt plaats bij kamertemperatuur (22–25 °C) gedurende 18 dagen, met twee dagelijkse overpompen. De wijn rijpt daarna 18 maanden, waarvan 80% in roestvrij staal en 20% in barriques van Frans eikenhout. Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op fles. Het resultaat is een diep robijnrode wijn met paarse tinten, een neus vol rijp fruit en een zachte aanzet in de mond, gedragen door een goede structuur en een fijne, lichte tannine.
Deze elegante en toch expressieve Lagrein is zeer geschikt bij gerechten met een stevige bite. Denk aan stoofpotten met rund of lam, wildgerechten of een bord tagliatelle met paddenstoelensaus. Serveer op 16–18 °C om de kracht en verfijning optimaal te ervaren.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
